#MaisSabor

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Gastronomix Curitiba 2019

Um evento cultural com vasta programação em música instrumental, artes cênicas e gastronomia.

Foi o primeiro evento de gastronomia ao ar livre do país, nasceu em 2009 dentro do Festival de Curitiba e tem incutido o DNA das artes cênicas e musicais em suas raízes.



Biografia dos Chefs

Programação

12:00

Chef Rosane Radecki
Parpadelle com presunto cru e canastra curado

13:30

André Pionteke
Bun de cavaquinha com quiabo, aioli, kimchi e tomates frescos

15:00

Chef Rui Morschel

Iscas de Frango com farofa de casca de abacaxi

16:30

Chef Flávia Rogoski
A tábua de queijos perfeita

12:00

Chef Victor Hugo
Gnocchi de ricota ao sugo clássico

13:30

Chef Ivan Lopes
Língua defumada com purê de batata e picles

15:00

Chef Vânia Krekniski
Sopa de açaí juçara, framboesa, chantilly de bala de banana e compota de maracujá

16:30

Chef Gabriela Carvalho
Curry verde de ora-pro-nóbis com frutas e vegetais da estação

Receitas